05Mar
2019
2019
《星油藤种植技术手册》正式印刷出版
受西双版纳州科学技术局的委托，版纳植物园“木本油料植物星油藤(Plukenetia volubilis)产业化关键技术研究与示范”项目组积极牵头组织该园一线科技人员以及西双版纳州科学技术局、州科学技术协会、州发展生物产业办公室、西双版纳印奇生物资源开发有限公司和西双版纳精谷边贸有限责任公司等相关企业和管理部门人员撰写《星油藤种植技术手册》（中文、老挝语），于近期正式印刷中文、老文各5000册，将在西双版纳及其老挝的星油藤(版纳印奇果)种植区免费发放，指导种植实践。
该手册紧密结合应...
05Mar
2019
2019
健康食用油料植物星油藤的主要组织器官转录组研究取得进展
星油藤 (Plukenetia volubilis L.)又名美藤果、南美油藤，英文名称为Sacha Inchi或Inca peanut，为大戟科多年生木质藤本植物，种子含有41–54%的油以及25–27% 的蛋白质。星油藤种子油中的2种人体必需多元不饱和脂肪酸a-亚麻酸(ω-3类，简称ALA)和亚油酸(ω-6类)的含量达到86%以上，其中ALA含量高达48-54%。星油藤种子油在食品、保健品以及化妆品等方面具有广阔的应用前景，因此星油藤被国内外认为是一种极具发展潜力的健康食用油料植物...
04Mar
2019
2019
食用美藤果油（印奇果油）有哪些作用和好处
要知道食用美藤果油（印奇果油）有哪些作用和好处，我们来分析一下。
首先，脂类是人体必不可少的营养素之一，是机体重要的构成成分（如细胞膜的构成），为人体提供能量，维持正常体温，对内脏有保护作用，节约蛋白质的作用。食物中的脂类可以增加饱腹感，改善食物的感官性状，提供脂溶性维生素等。
其次，较好的食用油应该是饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸的比例达到1：1：1.这样最利于将康。还要强调的是我们的日常用油应该都是植物油而切勿使用动物油（因为植物油不含胆固醇）。当然最好的是橄榄油（地中海饮...
